청귤청효능1 청귤청 만들기~! 만드는 방법과 맛있게 먹는 법 청귤(풋귤)은 초록빛이 도는 감귤로 신맛이 강하여 생으로는 먹지 않고 주로 청으로 담가 먹는다. 청귤에는 비타민 C가 많아 피로 회복이나 면역력에도 도움이 되며 손질해서 병에 보관해 놓으면 1년 내내 맛있게 즐길 수 있다. 청귤을 만드는 방법으로는 1) 껍질과 알맹이 함께 담그기, 2) 속 알맹이만 담그기 3) 껍질만 담그는 3가지 방법이 있다. 1. 청귤 씻는 방법 청귤이 모두 담길 수 있는 큰 그릇에 물 채워주고 베이킹 소다(야채나 과일용)를 3~4스푼 풀어준다. 청귤을 모두 넣어 10분 정도 담가 둔다. 10분 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 후 건져낸다. 물기를 하나씩 닦아준 다음 기호에 맞는 방법으로 손질하여 보관한다. 2. 청귤청 만드는 방법 위와 같이 깨끗이 씻어준 다음, 물기를 제거하고 3.. 2021. 10. 4. 이전 1 다음