복숭아 보관방법1 상하기 쉬운 복숭아 오래 보관하기, 복숭아 보관법~* 복숭아 보관법 복숭아는 장미과에 속하는 복숭아나무의 열매로, 단단함에 따라 맛이 다르다고 한다. 단단한 천도복숭아는 새콤한 맛과 아삭한 식감이 나며 무르고 부드러운 털 복숭아는 달콤하고 과즙이 풍부하다. 털 복숭아는 과육 색에 따라 백도와 황도로 나뉘며 두 가지 모두 고운 솜털이 있는 껍질로 덮여 있다. 얼마전, 백도를 구입하게 되었는데 양이 많아 냉장보관을 오래 할 수 있는 방법을 알아보고 잘 보관할 수 있었다. 먼저 배송된 복숭아의 상태를 확인을 해주고, 아주 단단한 것은 상온에 1~2일 숙성시킨 뒤 냉장 보관하고 무른 것은 바로 냉장 보관하도록 하는 것이 맛이 좋다고 한다. 그러나 요즘 날씨에는 바로 곰팡이가 생길 수 있기 때문에 바로 냉장 보관하는 것을 추천한다. 배송이 오자마자 바로 먹을 것들은.. 2021. 8. 8. 이전 1 다음