콤부차는 다양한 효능이 있으며 다이어트에도 도움이 되어 마돈나, 미란더 커 등과 같은 유명 셀럽들이 즐겨 마시는 차 음료로 유명하다. 콤부차는 홍차나 녹차 잎을 우려낸 물에 설탕과 효모균인 스코비를 넣어 발효시킨 음료이다. 발효식품은 체내에 도움이 되는 유익 균들을 많이 생성하는데 이러한 균들이 장내 미생물에 좋은 영향을 주어 장 건강을 향상시키고 해독 작용 역할도 한다.
장내 환경을 좋게 하고 해독작용이 높아 다이어트 차로도 주목되고 있다. 콜레스테롤 수치를 낮추어 주며 소화를 도와주거나 독소 배출에도 좋다. 콤부차는 발효음료로 시큼하고 톡 쏘는 듯한 맛이며 발효 시 알코올 성분이 소량 첨가되기 때문에 임산부나 어린이들은 섭취를 자제하는 것이 좋다.
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콤부차 효능
"면연력 증진과 체중감량, 만성질환"
폴리페놀과 아미노산, 유산균 등이 풍부하게 함유되어 있어 간을 보호하고 체내 유익균을 증진시켜 면역력을 올려준다. 또한 콤부차에 프로바이오틱스 및 아세트산과 같은 항산화제가 함유되어있어 장내 좋은 유산균이 유해균을 억제하고 저항력을 높여 장 건강을 향상시키며 소화를 촉진, 체중감량에 효과적이다.
프로바이오틱스와 항산화제는 소화를 촉진시키고 유해균을 억제시키는 역할을 하기 때문에 채소나 과일 등과 같이 암이나 콜레스테롤, 고혈압 등의 만성질환에 걸릴 가능성을 낮춰준다.
"노화방지"
콤부차에는 베타카로틴과 폴리페놀, 비타민C 등의 항산화 성분이 함유되어 있다. 이러한 성분들은 노화를 촉진하는 유해 활성산소를 억제하는 역할을 하여 피부 주름을 줄여주는데 도움을 준다.
"피로해소"
콤부차는 비타민C와 유기성분 시트르산을 함유하고 있어 체내의 에너지가 생성되는 것을 도와주고 젖산이 누적되지 않게 하여 피로 해소하는데 효과적이다. 평소 에너지가 부족하거나 늦은 시간까지 일을 할 경우 콤부차를 섭취하면 도움이 된다.
"혈액 건강"
콤부차는 나쁜 콜레스테롤의 배출을 촉진시키기 때문에 혈관벽의 재생을 도와주고 혈관건강에 효과적이다. 또한 각종 아미노산이 풍부하여 신진대사를 촉진시키고 혈액순환을 활발하게 해 준다.
콤부차 고르는 팁과 주의사항
콤부차 제품을 구입해서 먹을 경우 당분이 적게 함유된 제품을 선택하도록 한다. 합성 감미료나 정제 설탕보다 유기농 사탕수수가 들어간 제품이 좋으며 과다 섭취를 방지하기 위해 작은 병에 적당량이 소분되어 있는 제품이 좋다. 특히 당뇨가 있는 사람이나 간 또는 신장질환자는 간과 신장에 무리가 갈 수 있으므로 섭취를 자제하는 것이 좋다.
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